Składniki:

– herbatniki 200g

– masło orzechowe 2 duże łyżki

– masło 80g

– serek mascarpone 250g

– twaróg sernikowy 500g

– cukier puder 3/4 szklanki

– pół cytryny

– cukier waniliowy 1 łyżeczka

– 4 batony Snickers

Herbatniki miele w robocie kuchennym, dodaje masło orzechowe oraz roztopione masło (w formie płynnej już). Wszystko miele aż uzyskamy jednolita ale lekka krucha masę.

Masę przekładamy do brytfanki.

W osobnym naczyniu mieszam robotem serek mascarpone z serkiem homogenizowanym i cukrem pudrem. Do tej rozrobionej masy sernikowej dodaje sok z wyciśniętej połówki cytryny oraz cukier waniliowy. Batony Snickers kroje na malutkie kawałki i dodaje do masy serowej.

Całą masę serową wykładam na masę z masła orzechowego i herbatników. Dekoruję (można płatkami czekolady lub skarmelizowanym cukrem) – tu jest pełna dowolność.

Ciasto wkładam do lodówki na 6-8 godzin (najlepiej na całą noc).

Więc to ciasto dla cierpliwych łakomczuchów ️